Jeanton Agencements conçoit et aménage votre laboratoire alimentaire sur mesure
« À chaque métier de bouche, son laboratoire alimentaire »
Le laboratoire d’une pâtisserie ne peut en rien correspondre au laboratoire d’une charcuterie-traiteur ni au fournil d’une boulangerie. Deux certitudes cependant, celles qu’avec votre espace de vente, le laboratoire est l’espace le plus important de votre outil professionnel et qu’il doit respecter les nombreuses et drastiques normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Objectif : offrir les meilleurs produits à vos clients dans les meilleures conditions de travail possible.
Pour une création ou une rénovation de laboratoire alimentaire à Chambéry, le bureau d’études de Jeanton Agencements, ses menuisiers, ses partenaires et ses artisans poseurs œuvreront sur votre projet dans le respect des engagements de qualité, de délais et de prix.
La garantie d’un laboratoire alimentaire respectueux des normes d’hygiène et du process de votre métier
Sucré, salé, chocolaté, pimenté ou nature, peu importe le goût (en matière d’agencement bien sûr) pourvu qu’il y ait le respect des process et des normes.
Notre bureau d’études, fort de ses nombreuses réalisations, de son expertise et de sa veille métier, maîtrise les normes d’hygiène, de sécurité et d’accessibilité de votre métier.
Nous construisons avec vous un outil de production optimisé de l’étude à la pose. Chaque détail compte, de la maîtrise du réseau de plomberie et d’évacuation au zoning de production en passant par le choix de matériels Inox professionnels.
Un laboratoire alimentaire clés en main unique et sur mesure de la conception à l’installation
En plus de 35 ans, Jeanton Agencements a assuré la maîtrise d’œuvre de nombreux (plus de X) laboratoires alimentaires.
C’est ensemble que nous élaborons votre laboratoire. Au vue des contraintes des locaux, du nombre de postes de travail, des normes, de l’existant, des équipements à conserver…,
le bureau d’études conçoit votre laboratoire et trace les plans techniques pour les différents corps de métier. Nous assurons la maîtrise d’œuvre de votre projet avec vos fournisseurs de matériels et vos artisans ou notre réseau d’artisans et de partenaires de confiance.
À chaque métier de bouche, ses spécificités ; du fournil… à la salle de découpe, nos expertises combinées pour un projet unique : le vôtre.
Il existe autant de types de laboratoires alimentaires (laboratoire de boucherie, laboratoire de charcuterie, laboratoire de chocolaterie, laboratoire de fromagerie) que de métiers de bouche.
Il existe autant de laboratoires que de tailles et d’implantations de commerce.
Nous suivons les évolutions de vos process métiers. Vous connaissez les tenants et aboutissants de votre projet ? Alors, ensemble, nous réaliserons le laboratoire qu’il vous faut pour optimiser productivité, sécurité et confort de travail.
Nous appliquons les mêmes codes et la même rigueur pour la conception et la réalisation des cuisines professionnelles.
Besoin d’une étude sur mesure pour l’agencement d’un magasin ?
Qu’il s’agisse d’un projet de rénovation, de modification ou de création de commerce d’un métier de bouche, rencontrons-nous.
Quelques-unes de nos réalisations d’agencement de laboratoires alimentaires dans la région de Chambéry
Zone de froid, zone de lavage, espace de cuisson, chambre froide, zone de pousse… Voici quelques-unes de nos réalisations de laboratoires alimentaires en région Auvergne-Rhône-Alpes.